Cuisine italienne.
Amelia et Donato à peine arrivés nous proposent des séances de cuisine italienne qui devraient être mensuelles de qui mettre les mains aux pâtes... en complément de la conversation italienne.
Salade de riz avec de la bresaola et roquette.
Omelette roulée à la courgette.
Cheescake au mascarpone et fruits rouges.
16 Juin 2026
Pour le dernier atelier de la cuisine italienne de l'année Amélia nous avez concocté un menu fraîcheur
Une salade de riz avec de la bresaola et de la roquette et une omelette roulée à la courgette.
Repas idéal pour l'été et même les pique-niques!!! Et un dessert savoureux cheesecacke au mascarpone et fruits rouges .
Comme d'habitude nous avons dégusté ce menu ensemble et nous nous sommes régalés.
Un bon moment de partage !!
Un grand merci à Amélia et Donato. Et à l'année prochaine pour de nouvelles recettes.
17 Mai 2026
Amélia aidée de Donato, nous a donné un cours de cuisine digne d'un chef.
Nous avons appris à faire des pâtes alla carbonara (sans crème, s'il vous plaît), suivi du plat de poulet alla cacciatora (poulet avec tomates et olives noires) et pour finir pancakes aériens.
Nous avons tous mis nos tabliers pour mettre la main... à la pâte ! Puis nous sommes passés à table pour tout déguster dans un moment sympathique et convivial.
Naturellement nous nous sommes régalés !
Merci encore à nos deux charmants italiens !!!
21 Avril 2026
Risotto aux asperges et crevettes
Calmars farcis dans une poêle
Encore un bon moment de partage ce mardi autour de la cuisine d'Amélia et Donato.
Malgré un effectif réduit , une ambiance conviviale régnait autour de ces délicieux plats.
Recettes ci-dessous.
Merci Donato et Amélia
Penne aux champignons et aux deux viandes
Pâté roti sauce légumes et Pommes de terre au four grillées 17 mars 2026
Tout d’abord, merci beaucoup à Amélia et à Donato. Une fois encore vous nous avez reçu avec beaucoup de gentillesse et vous nous avez régalés ! Une ambiance toujours aussi chaleureuse. Et puis les recettes sont ci-dessous !
Velouté aux légumes et lard et cavalieri aux brocolis 27 janvier 2026
Première séance inaugurale de 3 heures et demi qui a permis à 12 adhérents une initiation à la cuisine transalpine sous la conduite dynamique et presque intrépide d'Amelia accompagnée du discret et très efficace Donato.
Une ambiance conviviale où chacun a participé à l'élaboration des plats : préparation des légumes et... mise en forme des cavalieri : une découverte !
Pour un coup d'essai ce fut un coup de maître célébré comme il se doit par un ban bourguignon tonitruant ! Grazzie mille !
ALBUM PHOTO
Riso freddo bresaola e rucola.docx- cuisine italienne 16 juin 2026.docx
ROULEAU À LE COURGETTE.docx- cuisine italienne 16 juin 2026.docx
Cheesecake francese.docx-cuisine italienne 16 juin 2026.docx
