Jeudi 23 avril

10h 45 visite de la ferme du producteur de foie gras, Pascal Laprée, à Mont-Saint Jean suivie d'une dégustation de ses produits. Il est éleveur et producteur de foie gras frais, mi-cuit et de produits dérivés du canard. La dégustation se compose de toasts de rillettes de canard, duo de canard, magret de canard fumé et foie-gras mi-cuit (2 de chaque par personne), accompagnés d'un verre de bourgogne aligoté ou de jus de fruit local.

Le tarif est de 8€ par personne, avec un nombre minimal de participants de 10.

12h 30 : déjeuner au restaurant la Yauberge à La Motte Ternant (à 10 mn) - menu : Paleron de Bœuf Confit, Jus truffé, Ecrasé de Pomme de Terre et Petits Légumes, Tiramisu à la Bretonne (Caramel Beurre Salé), Vin : Hautes Côtes de Nuits Rouge Nuiton Beaunoy 2023/ 1 Bouteille pour 6 personnes, 1 Café (Hors Déca ou thé en supp) :

30€ par personne (Hors boissons supplémentaires)

L'après-midi, visite libre du village de Mont-Saint-Jean, petit village médiéval dont le château, perché sur un éperon rocheux, domine la vallée du Serein.

Rendez-vous à 9h 30, 4ème parking du lac Kir pour un départ à 9h45. Nombre d'inscrits minimum 10, maximum 30.

Merci de préciser si vous avez besoin de covoiturage A titre indicatif, covoiturage AR environ 13,60€ maxi par voiture divisé par le nombre de passagers y compris le conducteur.

Visite de la ferme d'un producteur de foie gras 23/04

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